Rund Silikoneform til Entremet & Moussekage – Skarp Kant, Ren Afstøbning

Den runde form, der gør spejlglasuren til hovedattraktionen

Når en moussekage skal have den blanke, spejlblanke finish, konditorier er kendt for, starter det med formen. Denne runde silikoneform giver dig en helt jævn, ensartet overflade at arbejde med, så din glasur lægger sig glat og skinnende uden ujævnheder eller synlige samlinger. Den ensartede runding gør samtidig, at du kan dekorere med bær, mynte eller karamel-drys og få et symmetrisk, professionelt udtryk hver gang.

Formen er lavet af 100% fødevaregodkendt silikone og er både BPA-fri og naturligt non-stick. Det betyder, at din frosne moussekage eller cheesecake slipper let og rent fra formen, uden at kanten revner eller bunden sætter sig fast – noget der ofte er en udfordring med stive metalringe eller engangsforme. Silikonet tåler både fryser og bageovn, så formen er lige så velegnet til frosne entremet-kager som til bagte cheesecakes eller bavaroise.

Med sin kompakte størrelse på 115mm er formen perfekt til individuelle portionskager, mindre selskabskager eller når du øver dig på teknikker som spejlglasur og lagdeling, før du kaster dig over de store formater.

Perfekt til:

• Entremet-kager med spejlglasur
• Cheesecake og New York-style desserter
• Bavaroise og moussekager i individuel størrelse
• Frosne desserter med bær- eller karameltopping
• Øvelse i glasur- og lagdelingsteknikker
  

Mere om denne silikoneform.

Denne silikoneform kan modstå temperaturer fra -40°C til +230°C, hvilket gør den perfekt til næsten alle dine kulinariske behov.

Mål 115mm*115mm

Fordele ved silikoneformen

✔ Fødevaregodkendt silikone
✔ Fleksibel og non-stick
✔ Nem at rengøre
✔ Tåler ovn og fryser
✔ Bevarer skarpe detaljer i mønsteret